这几天的小春风一刮

草木争相吐芽

济南街头的杨树上

也已经吊满了这个

眼熟?叫啥?

这个问题,小编曾问过万能的盆友圈

小伙伴们的回答也是挺万能的

是了,呼声最高的

便是济南土著赋予它的官方叫法

无事忙

并且坚信:“全国统一的

喏,参考答案

拿走不谢

当它随风摇曳

孩子说:哇,这个毛毛虫会变蝴蝶吗?

文艺小青年叹:草树知春不久归

济南的吃货们则

抬头望树,眼燃火苗

舌若知味,鼻如闻香

掬一把涎水

买肉去!

嗯,你没理解错

济南人用自己独特的智慧

将它变成了质朴的美味

对此

小编特地请教了一位骨灰级吃货

(语音输入 错别字请自动忽略)

下面就让我们一起还原下这智慧的过程

1、捡回家

2、择干净,摘去顶端的芽皮

泡洗、焯烫、攥水

3、剁碎,掺进少量的韭菜

再加五花肉、鸡蛋等搅匀做馅儿

4、包成,蒸熟

就这样

树芽变为美食

苦涩化为异香

这是春天的味道

突然一下子懂了

杨树遍地有

但好似唯有济南人

可以理所当然地认定

它是大自然送给这个城市的礼物

他们心中 可能会荡起遥远的童谣

“无事忙 无事忙

掉下来 哭一场

或者在某时某刻挤兑某人

“杨树开花——无事忙

说唱里 忙碌中

这种独特的味道一年年延续着

既是奶奶姥姥们疼爱晚辈的方式

也是亲朋好友间分享快乐的信物


总有一些味道

以其独有的方式

由口入心,此味及彼味

连结着年华、情感、记忆

顽固地浸润我们的灵魂

你的心中,

有没有这样一种独特的味道?